今年も海中熟成酒プロジェクト始まりました。本日より海底への設置作業開始です。今年は14の酒蔵に参加頂いています。
今年は日本酒だけでなく、酒類による熟成の違いなども探るべく、東京は五反田の「シェリーミュージアム」さん、銀座の「バル・デ・オジャリア」さん、大阪北新地の「バル・キンタ」さん、静岡市の「バー・ノーエイジ」さん、「原価BAR」さん、下田の「ホテルジャパン」さんにもご参加頂き、ワイン、シェリー、ウイスキーなど様々な酒の海底熟成に取り組みます。
■今年から参加!
◇神奈川県 ≫ 泉橋酒造(赤とんぼ)
◇滋賀県 ≫ 冨田酒造(七本槍)
◇広島県 ≫ 榎酒造(華鳩)
◇千葉県 ≫ 東薫酒造(叶)
◇新潟県 ≫ 金升酒造(金升)
◇山梨県 ≫ 笹一酒造(笹一)
■今期も参加!
◇静岡県 ≫ 富士錦酒(富士錦)
◇岐阜県 ≫ 白木恒助商店(達磨正宗)
◇新潟県 ≫ 菊水酒造(菊水)
◇秋田県 ≫ 天寿酒造(天寿)
◇奈良県 ≫ 長龍酒造(長龍)
◇福島県 ≫ 笹の川酒造(笹の川)
◇新潟県 ≫ 青木酒造(鶴齢)
◇熊本県 ≫ 千代の園酒造(千代の園)
詳細はこちらから
≫ 海中熟成酒プロジェクト公式facebookアカウント
≫ 酒茶論さん公式Webページ