今年は試験的に数店のBARの皆さんにも参加して頂き様々なお酒を海中熟成させました。シェリー専門店である五反田のSherry Museumさんからの情報です。
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沈められた場所にもよりますが、瓶には小さいフジツボや色々な付着物がついています！
今回、Sherry Museumではフィノ系からペドロ・ヒメネス、そしてサン・フアン・バウティスタ・パロ・コルタドも入れました(￣▽￣)
まだいつ開けるかは未定ですが、首を長くして待っていて下さい(￣^￣)ゞ